Buku “Tata Hidang dan Wisata Bahari Berkelanjutan: Menyelam, Kuliner, dan Konservasi” mengupas secara komprehensif tentang pengelolaan wisata bahari yang ramah lingkungan dan berbasis budaya lokal. Dengan menghadirkan materi yang mudah dipahami, buku ini menjelaskan bagaimana aktivitas wisata bahari, termasuk menyelam dan menikmati kuliner hasil laut, dapat dilakukan secara berkelanjutan tanpa merusak ekosistem laut.
Selain itu, buku ini menekankan pentingnya tata hidang atau penyajian makanan dan minuman sebagai bagian dari pengalaman wisata yang mendukung keberlanjutan. Penyajian hidangan laut yang menarik, sehat, dan etis tidak hanya meningkatkan kepuasan wisatawan, tetapi juga membantu melestarikan sumber daya laut dan memperkuat nilai budaya lokal. Pembaca diajak memahami peran layanan makanan dalam membangun reputasi destinasi bahari yang berkualitas dan bertanggung jawab.
Buku ini juga membahas prinsip-prinsip pariwisata berkelanjutan dalam konteks menyelam, faktor-faktor keberhasilan destinasi, serta peran masyarakat, pemerintah, dan pemangku kepentingan lainnya. Dengan bahasa yang ringan dan ilustrasi yang mendukung, buku ini cocok bagi pembaca awam maupun praktisi, memberikan panduan praktis dan inspiratif untuk mengembangkan wisata bahari yang menyenangkan, edukatif, dan berkelanjutan.
| Detail Buku | |
|---|---|
| ISBN | |
| Penulis Buku | Andi Hasbi Quratul’ain Syahirah Awang Ali Agus Nining Silvia Suni |
| Editor | Weni Yuliani, S.Si., M.M., C. Ed |
| Penyunting | Mutiarani, S.Pd |
| Desain Sampul & Tata Letak | Septia Fakhira Risti, S.Ds |
| Penerbit | CV. Luminary Press Indonesia |
| Kategori | Pariwisata |
| Tahun Terbit | 2025 |
Ulasan
Belum ada ulasan.