PENGANTAR PERIKANAN DAN KELAUTAN

Buku Pengantar Perikanan dan Kelautan menyajikan pemahaman lengkap mengenai sektor perikanan dan kelautan Indonesia, dimulai dari konsep dasar, perkembangan teknologi, hingga arah pembangunan maritim yang berkelanjutan. Pembaca diperkenalkan pada inovasi yang mendukung pengelolaan sumber daya, konsep ekonomi biru, serta pentingnya menjaga keberlanjutan lingkungan laut. Berbagai jenis sumber daya perikanan dan kelautan, teori pengelolaan, dan prinsip daya dukung dijelaskan secara runtut untuk membangun pemahaman dasar yang kuat.

Selanjutnya, buku ini mengulas alat dan teknologi penangkapan ikan, termasuk klasifikasi alat tangkap, metode pengoperasian, tenaga kerja, hingga perbekalan kapal. Penjelasan tentang ekosistem laut, komponen biotik dan abiotik, serta jenis-jenis ekosistem memberikan gambaran utuh mengenai lingkungan yang menjadi penopang kehidupan perikanan. Pembahasan mengenai budidaya perikanan turut memperkaya isi buku, mencakup sistem budidaya, kualitas air, manajemen pakan, kesehatan ikan, hingga kegiatan pembenihan dan pembesaran.

Bagian berikutnya berfokus pada pengelolaan sumber daya perikanan, strategi kebijakan, peran pemangku kepentingan, serta studi kasus yang menggambarkan permasalahan nyata di lapangan. Industri hasil perikanan juga dibahas, meliputi teknik penanganan, pengawetan, pengolahan, serta penerapan Good Manufacturing Practice (GMP). Menutup keseluruhan pembahasan, buku ini menyoroti isu-isu penting perikanan Indonesia sekaligus memetakan peluang pengembangan sektor kelautan melalui investasi, inovasi, dan riset bioteknologi. Dengan cakupan materi yang komprehensif, buku ini menjadi rujukan berharga bagi mahasiswa, praktisi, dan pembaca umum yang ingin memahami dunia perikanan dan kelautan secara mendalam.