| BAB 1 : pengertian dan penggolongan tanaman pangan lokal |
| BAB 2 : karakteristik umbi umbian lokal |
| BAB 3 : karakteristik sayuran lokal |
| BAB 4 : karakteristik buah lokal |
| BAB 5 : teknologi pengolahan hasil singkong dan ubi jalar |
| BAB 6 : teknologi pengolahan gadung |
| BAB 7 : teknologi pengolahan hasil mbothe, suweg, bentoel, ganyong. |
| BAB 8 : mendefinisikan dan mengetahui teknologi tepat guna dan teknologi terapan yang diaplikasikan dalam proses pengolahan produk |
| BAB 9 : prinsip dan metode penggorengan |
| BAB 10 : prinsip pengolahan menggunakan suhu rendah |
Kolaborasi Buku, Pangan
Prinsip Proses Pengolahan Pangan
Rp150.000 – Rp300.000Rentang harga: Rp150.000 hingga Rp300.000
BAB Tersedia Nomor : 3,4,6,9
SKU: N/A
Kategori: Kolaborasi Buku, Pangan
| Berat | 500 gram |
|---|
Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Prinsip Proses Pengolahan Pangan” Batalkan balasan
Produk Terkait
-
Biologi
Dasar-Dasar Bioteknologi
Rp150.000 – Rp300.000Rentang harga: Rp150.000 hingga Rp300.000 Pilih opsi Produk ini memiliki beberapa varian. Pilihan ini dapat diambil di halaman produk -
Akutansi
Pengauditan
Rp150.000 – Rp300.000Rentang harga: Rp150.000 hingga Rp300.000 Pilih opsi Produk ini memiliki beberapa varian. Pilihan ini dapat diambil di halaman produk -
Bahasa Indonesia
Pragmatik
Rp150.000 – Rp300.000Rentang harga: Rp150.000 hingga Rp300.000 Pilih opsi Produk ini memiliki beberapa varian. Pilihan ini dapat diambil di halaman produk -
Kolaborasi Buku
Industri Olahraga
Rp150.000 – Rp300.000Rentang harga: Rp150.000 hingga Rp300.000 Pilih opsi Produk ini memiliki beberapa varian. Pilihan ini dapat diambil di halaman produk



Ulasan
Belum ada ulasan.